《蕎麦》そば切りこごろ ☆☆☆

風光明媚な大原野神社の境内に佇む手打ち蕎麦のお店。
ミシュラン星獲得店枚方の「天笑」で修業をされたご店主が、閑静な境内に蕎麦店をオープンされたとの情報で行きたいと思っていたお店です。
１０席ほどの相席用の大型テーブル席と４人掛けのテーブル席が２席。木を基調とした和テイストな内装で窓も大きくとってあり、境内の木々の様子を見渡せ心落ち着く空間になっています。
産地にはこだわらず、その時期・季節によって良い蕎麦を全国各地から仕入れ、自家製粉し毎朝手打ちされているのだとか。十割蕎麦ではなく、0.5つなぎが入っているそうで、いわば9.5割蕎麦。今日は滋賀県伊吹産と福井県金津産。
そばがき、すだち蕎麦、細切り蕎麦がセットになった「こごろセット」を細切りを粗挽きに変更してもらってオーダー。
何もつけずに一口。蕎麦の香りが広がります。塩を付けて、つゆを付けてと食べ進めます。のど越しもよく至極の蕎麦です。そばがきは個人的には今まで食べた中でベスト３に入る逸品。接客も丁寧で、いいお店と出会えました。

別に避けてたわけではないのですが、なぜか今まで不思議と西京区のお店に縁がなく掲載は０。記念すべき西京区１軒目になりました。







2度目の訪問でいただいた蕎麦粥


















西京区大原野南春日町1152 大原野神社境内
075-333-7311
営業時間
11:00～15:00
17:00～19:00（金土のみ）
定休日：木曜日
Ｐ有り