《ラーメン》麺匠 一粒万倍 ☆☆

9月20日オープンのラーメン店。場所は河原町通りと木屋町通りの間。三条通から南へ2本目の道の途中です。
新宿の行列店「はやし田」の系列だとか。麺もやはり関東の「菅野製麺所」という製麺所のものらしく、木箱がありました。L字型のカウンター席12席、4人掛けテーブル席2卓。食券制。

ネットで見たビジュアルがとても美味しそうで、これならきっと美味しいだろうと初訪店。確信に間違いはありませんでした。鶏の旨味がしっかり抽出された鶏清湯スープに全粒粉の中太ストレート麺。チャーシューは豚肩ロースのレアチャーシューと鶏胸肉の2種類がデフォでトッピング。お気に入りの「麺屋　聖」にも迫る美味しい醤油ラーメンです。
「聖」は醤油ラーメンのみですが、こちらは塩ラーメンもあります。とても気になります。ただオープン期間中は提供されてないとのこと。また来なくっちゃ。
さらにラインナップにはまぜそばとつけ麺も。注文した醤油らぁ麺も含め開店記念で26日までワンコインの500円！27日から通常営業、塩らぁ麺も始まるそう。

醤油らぁ麺


塩らぁ麺


















中京区大黒町71
075-741-6778
営業時間
11:30～23:00
定休日：無休