《焼きそば・鉄板焼き》TETSUpan Style+ しな埜 ☆☆

フカクサ製麺食堂など人気ラーメン店で腕を振るってこられた戸田さんが、満を持して松ヶ崎泉川町にオープンされた『TETSUpan Style+ しな埜』のプレオープンにお誘いいただき、行ってきました。
スタイリッシュな外観のオシャレな建物の扉を入るとオープンキッチン前のカウンター席。階段を上がるとカウンター席６席と大きな８人掛けのテーブル席。カウンター席の前の窓からは厨房で調理されてる様子が見降ろせます。
「下鴨焼きそば」と銘打たれた焼きそばをメインに鉄板焼きやラーメン、つけ麺などもラインナップに加わっていきそうです。
画像の焼きそばは一見どれも同じように見えるかもしれませんが、麺の種類（太麺・細麺・平打ち麺）や味付け（醤油ベース・ソースベース）をそれぞれ変えて提供していただきました。生麺を茹でてから鉄板で焼き上げるスタイルなので、麺がモッチモチで、出汁がよく効いているので特に醤油系では旨味が口いっぱいに広がりいくらでも食べられそうです。
グランドオープンは２月１６日













左京区松ヶ崎泉川町16-2
090-5966-8996
営業時間
11：00～14：30
17：00～21：00
（土曜日のみ　11：00～18：00）
定休日：日曜祝日