《鯛めし》 槇 ☆☆

愛媛発祥の鯛めしがいただけるお店。場所は金閣寺のすぐ近く。
愛媛には2種類の鯛めしが存在するらしい。１つは鯛の身が入った炊き込みご飯で「松山鯛めし」というらしい。もう1つは鯛の刺身をご飯に乗せ出汁と卵黄を絡めて食べる生鯛めし「宇和島鯛めし」というらしい。こちらでいただけるのは後者の「宇和島鯛めし」のほう。鯛は愛媛産もしくは天草産、卵は豊受卵、ご飯は丹波産キヌヒカリと食材にもこだわっておられるようです。
鯛そばも一緒にいただけるセットがあったので「鯛めし鯛そば御膳」をオーダー。濃厚な鯛出汁がしっかりと味わえるスープにストレート麺、トッピングに鯛の身と刻み海苔。シンプルで飽きのこないラーメンです。
味には満足しましたが、もう少しお安いとありがたいんですが。観光地なので仕方ないかな。











北区衣笠馬場町30-6
075-204-3950
営業時間
11:00～17:30
定休日：なし